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LA VARA
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Mensaje |
laultima
Registrado: 19 Mar 2007 Mensajes: 61
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Publicado: Lun Oct 19, 2009 12:58 pm Título del mensaje: PATATAS A LA CASTELLANA |
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INGREDIENTES
- 2 Kgr de patatas
- 1 Cebolla
- Aceite
- Una cuicharada de harina
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- Una cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta.
PREPARACION
En una cacerola se pone a calentar el aceite. Cuando esté caliente echamos la cebolla y el ajo picados y los doramos a fuego medio. Cuando se empiecen a dorar añadimos las patatas ya peladas y troceadas y las rehogamos junto con el pimentón.
Cuando tangamos las patatas rehogadas añadimos una cucharada sopera de harina y damos vueltas para que las patatas se doren. A continuación se añade agua hasta cubrir las patatas añadiendo también la sal un poco de pimienta y la hoja de laurel y se deja cocer a fuego lento durante unos 40 minutos. |
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