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TARTA DE LIMON

 
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Autor Mensaje
laultima



Registrado: 19 Mar 2007
Mensajes: 61

MensajePublicado: Jue Mar 18, 2010 1:35 pm    Título del mensaje: TARTA DE LIMON Responder citando

Ingredientes:
Masa:
200 gr. de galletas María
100 gr. de mantequilla
2 cucharadas azúcar
1 cucharadita de canela
Para la crema:
1 bote pequeño de leche condensada
¼ Kg. nata montada
2 limones
Merengue:
2 claras
4 cucharadas de azúcar
canela para espolvorear

Paso a Paso:
1. Masa: Aplastar las galletas y amasarlas con la mantequilla, el azúcar y la canela. Forrar un molde de fondo móvil engrasado, apretar bien los bordes y meterlo en la nevera.
2.Crema: Verter en un cuenco la leche condensada y mezclarla con el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos, batir e incorporar con movimiento envolvente la nata y llenar la tartaleta.
3. Hacer una rejilla con el merengue, espolvorear de canela, guardar en la nevera 2 horas, desmoldar y servir. Merengue: Montar las claras con el azúcar y ponerlo en manga con boquilla.
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