laultima
Registrado: 19 Mar 2007 Mensajes: 61
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Publicado: Jue Oct 09, 2008 9:14 am Título del mensaje: Para los chocolateros |
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BROWNIES
Ingredientes
225 g de azúcar
270 g de chocolate negro
75 g de harina
3 huevos
225 g de mantequilla
75 g de nueces o avellanas tostadas
Preparación
Poner el chocolate y la mantequilla en un bol al baño María hasta que se funda. Remover. Batir los huevos con el azúcar hasta que se blanqueen. Añadir el chocolate fundido, la harina y las avellanas o nueces. Engrasar un molde rectangular con un papel de horno en el fondo. Verter la mezcla en el molde e introducir en el horno precalentado a 180 °C durante 35 o 40 minutos, aproximadamente. Sacar y dejar enfriar en el molde. Partir en pequeñas porciones y servir con helado o nata y salsa de chocolate.
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